Врач назвала самые безопасные заменители сахара

Врач-эндокринолог клиники МГУ, кандидат медицинских наук Зухра Павлова перечислила три безопасные альтернативы сахару. Две из них имеют натуральное происхождение, а одна – искусственное, передает BaigeNews.kz со ссылкой на Lenta.ru.

"Когда речь заходит о сахарозаменителях, я выделяю три наиболее безопасных и эффективных. Из натуральных это эритрит и стевия, из синтетических – сукралоза", − говорит Павлова.

Медик уточнила, что сукралоза доказала свою безопасность и разрешена к употреблению грудными детьми и беременными женщинами.

По словам специалиста, кому не нравится горьковатый оттенок стевии, специально изобрели стевиозит − убрали из стевии этот привкус, оставив ее натуральной.

"Стевия в 300 раз слаще, чем сахар, поэтому буквально две капли на стакан воды или кофе − и получается очень сладко, некалорийно и без всякого влияния на углеводный обмен", − пояснила врач.