Что обнаружили у отравившихся суши жителей Кульсары

Стали известны результаты бактериологического исследования по факту массового отравления жителей города Кульсары Атырауской области, сообщает "Ак Жайык".

У всех граждан, отравившихся суши, нашли возбудитель сальмонеллеза, сообщили в областном департаменте санитарно-эпидемиологического контроля.

28 декабря в райбольницу в городе Кульсары с признаками пищевого отравления поступили 16 человек. Вскоре общее число отравившихся возросло до 43. Все они заказывали суши с доставкой на дом в местном экспресс-кафе "Три самурая".

Сейчас в больнице находятся 42 больных, у всех состояние средней степени тяжести.

По данным департамента санэпидконтроля, проверка в кафе "Три самурая" выявила серьезные нарушения. В частности, при хранении продуктов не соблюдались нормативы соседства – в холодильнике хранились вместе сырая и жареная рыба, хлеб, картофель фри, икра.

Также не измерялась температура в холодильнике, не проводился ежедневный осмотр работников каждой смены на предмет мелких ран и гнойных болячек, не было умывальника.

Работа экспресс-кафе "Три самурая" приостановлена. Материалы для возбуждения уголовного дела переданы в полицию.