В 2018 году мировое производство пшеницы упадёт до 750 млн тонн, что примерно на один процент ниже по сравнению с почти рекордным уровнем прошлого года, передаёт продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО).
Согласно прогнозам, производство пшеницы в США может восстановиться после снижения в 2017 году, а производство в Китае, Индии и России может снизиться после рекордного урожая прошлого года.
Вместе с тем, по данным международной организации, объём производства фуражного зерна снизится по сравнению с рекордным показателем 2017 года на фоне неблагоприятных погодных условий в Аргентине, перевода кукурузных посевных площадей под сою в Бразилии и снижения посевных площадей под воздействием цен в Южной Африке.